平日の弁当作りを始めて早3ヶ月目。
コーティングありの卵焼き器を使ってきたらハゲ始めた
以前使っていた鉄フライパンは何の知識もないまま使い、洗剤でガシガシ洗い
錆びるやーん くっつくやーん 全然一生物じゃないやーん 持ち手の木 こげてるやーん
と捨ててしまった
結構な頻度で卵焼き作るからまた鉄に挑戦してみようってことで検索…
南部鉄器といえば岩鋳か及源鋳造→卵焼き器は及源か及精…丸一日悩み我が家に来たのが
及源の玉子焼き器
まず水とタワシで洗い空炒りして水気を飛ばす
油を注ぎしばらく熱す
野菜のくずを炒めて油を馴染ませて…
大事に大事に使います
